新闻稿

美食专家谢霆锋率先于新濠天地“誉珑轩”、

“御膳房”及“金坂极上寿司”品尝星级美馔

 

澳门，2017年11月30日（星期四） — 新濠博亚娱乐有限公司（纳斯达克：MLCO）（“新濠博亚娱乐” 或“本公司”）欣然宣布，旗下的五家尊尚食府荣获全球标志性餐饮权威米其林的嘉许，于今天在澳门揭盅的《米其林指南香港澳门2018》合共摘下七颗星。新濠博亚娱乐致力呈献世界级的多元餐饮体验，旗下米其林星级食府数量连续两年成为全澳之冠，成绩斐然。

 

新濠天地的当代法式料理餐厅“御膳房”（二星）、殿堂级粤菜食府“誉珑轩”（二星），以及尊尚寿司料理店“金坂极上寿司”（一星）除同获米其林星级殊荣之外，新濠影汇及新濠锋的粤菜餐厅“玥龙轩”及“帝影楼”亦蝉联米其林一星，标志着新濠博亚娱乐旗下的五家尊尚食府于共拥七颗米其林星，继续以卓越美馔傲视同侪。

 

新濠博亚娱乐酒店餐饮高级副总裁Jarlath Lynch先生表示：“随着澳门朝着经济多元化迈进、致力发展成为世界旅游休闲中心，新濠博亚娱乐很荣幸能够为本澳的尊尚餐饮作出贡献，为大众打造多姿多采的餐饮体验，这正好配合本澳刚成为联合国教科文组织‘创意城市美食之都’，推动澳门发展成为区内首屈一指的美食胜地。对于新濠博亚娱乐继续荣获米其林2018年荣誉，正好印证了我们不断精益求精的理念及决心，同时亦反映了我们经营娱乐度假村、酒店及餐饮一贯的宗旨。我们力求进步，期待在未来的日子里，继续为世界级餐饮体验奠定新标准。”

 

除了以上五家米其林星级食府，新濠博亚娱乐旗下位于新濠影汇的“上海魅影”和“碧迎居”，以及新濠锋的“奥罗拉”和“天政”，亦分别凭借餐厅出众的上海菜、大江南北地道风味、意大利菜以及日本料理再度喜获《米其林指南香港澳门》推介。

 

除了米其林嘉许之外，美食专家谢霆锋率先于新濠天地的“御膳房”、“誉珑轩”，以及“金坂极上寿司” 品尝箇中美馔，与名厨们交流美食见解及灵感。

 

编辑垂注：

关于新濠天地 “御膳房”
位于新濠天地的“御膳房”呈献当代法式美馔以刺激宾客味蕾。从世界各地搜罗最优质及时令食材，完美配合专业厨师团队的的烹调技巧，致力将食材的纯正味道呈现于当代法式美馔之中。“御膳房”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：
2016至2018年《米其林指南香港澳门》二星餐厅
2013至2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅
2017年「亞洲50最佳餐厅」（第39位）
2014至2017年《福布斯旅遊指南》五星食府
2014至2018年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府
2014至2017年《南华早报》100 Top Tables大奖

 

关于新濠天地 “誉珑轩”

位于新濠天地的“誉珑轩”以创新烹调方式演绎殿堂级粤菜。以极上珍馐、精雕玉馔，加上细意殷勤的贴心服务，让宾客体会更高层次的味觉享受，同时提升澳门尊尚中式餐飨的极致体验。“誉珑轩”所荣获的国际奖项及殊荣包括：
2016至2018年《米其林指南香港澳门》二星餐厅
2014及2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅
2017年「亞洲50最佳餐厅」（第32位）
2014至2017年《福布斯旅游指南》五星食府
2014至2018年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府
2014至2017年《南华早报》100 Top Tables大奖

 

关于新濠天地 “金坂極上寿司”
由金坂真次（Shinji Kanesaka）料理长门下的优秀寿司师傅团队主理的“金坂极上寿司”，从东京银座区进驻新濠天地，标志着金坂品牌首次跻身大中华区的高级日本料理市场，为一众寿司爱好者精心呈献城中最正宗及最非凡的日式“大厨发办”（Omakase）飨宴。“金坂极上寿司”荣获的国际奖项及殊荣包括：
2016至2018年《米其林指南香港澳门》一星餐厅
2017年《福布斯旅遊指南》五星食府
2017至2018年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府
2017年《南华早报》100 Top Tables大奖

关于新濠影汇 “玥龙轩”

“玥龙轩”是新濠影汇旗下的尊尚粤式食府，为旅客呈献无与伦比的中华名菜、创意盛馔。秉承至臻完美的宗旨，“玥龙轩”呈献中国各省的精雕玉馔、尊贵食材及海陆珍馐，让旅客体会更高层次的味觉享受。“玥龙轩”荣获的国际奖项及殊荣包括：

2017及2018年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐厅

2017年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府

2017年《南华早报》100 Top Tables大奖

 

关于新濠锋 “帝影楼”
“帝影楼”是澳门新濠锋的殿堂级粤菜餐厅，精于烹制粤式佳肴及地道美食，其无可媲美的卓越服务获得广泛业界认可。“帝影楼”荣获的国际奖项及殊荣包括：
2017及2018年《米芝蓮指南香港澳門》一星餐厅
2015至2017年《福布斯旅遊指南》四星食府

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关于新濠博亚娱乐有限公司

新濠博亚娱乐之美国预托股份于纳斯达克全球精选市场（纳斯达克：MLCO）上市，为一家在亚洲区经营娱乐度假村业务的发展商及资产拥有者。新濠博亚娱乐目前经营位于澳门氹仔的酒店澳门新濠锋 (www.altiramacau.com) 及 位 于 澳 门 路 氹 城 的综 合 娱 乐 场 度 假 村 新 濠 天 地 (www.cityofdreamsmacau.com) 。本公司亦是新濠影汇 (www.studiocity-macau.com) 的主要拥有人及营运商，该项目位于澳门路氹城，是一个以电影为主题的综合娱乐及零售度假村。菲律宾方面，新濠博亚娱乐的菲律宾附属公司正于马尼拉娱乐城经营及管理酒店、零售及娱乐综合度假村新濠天地（马尼拉） (www.cityofdreams.com.ph) 。有关新濠博亚娱乐的更多资料，请浏览www.melco-resorts.com。

 

新濠博亚娱乐得到其单一最大股东新濠国际发展有限公司 (「新濠」) 全力支持。新濠于香港联合交易所有限公司主板上市，主要股东为何猷龙先生，他本人亦为新濠博亚娱乐之主席、执行董事兼行政总裁。

 

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