新闻稿

澳门，2016 年 9 月 6 日（星期二）：新濠博亚娱乐有限公司（纳斯达克：MPEL）（「新濠博亚娱乐」或「本公司」）为一家在亚洲区经营娱乐度假村业务的发展商及资产拥有者，今天欣然宣布已正式成为享誉国际的米其林集团于港澳地区的唯一官方冠名合作伙伴。此伙伴关系象征新濠博亚娱乐已从竞争对手中脱颖而出，亦意味澳门新濠锋、新濠天地及新濠影汇呈献的餐飨体验在区内堪称首屈一指，备受美食爱好者的青睐。

新濠博亚娱乐营运总裁陈应达先生表示：｢我们非常荣幸能够成为米其林在港澳地区的第一个及唯一一个官方冠名合作伙伴，使新濠博亚娱乐能够傲视同侪，成为亚洲地区顶尖尊尚餐饮的推动者。我们热切期待将令人向往以及毕生难忘的餐飨体验带到澳门，打造澳门成为区内另一个炙手可热的美食胜地，进一步推动澳门发展成为世界旅游休闲中心。｣

于星期二假新濠影汇宴会厅举行的新闻发布会上，米其林及其主要策划伙伴 Robert Parker Wine Advocate 宣 布 《 米 其 林 指 南 香 港 澳 门 》 首 度 推 出 的 专 属 网 站（https://guide.michelin.com.hk）即日起正式登场，让粉丝们能够更便捷地查阅美食盛宴系列活动详情及最新资讯等。

为米其林港澳美食盛宴系列揭开序幕的是将于 10 月中旬举行的首场国际厨师美食展示系列活动。刚于 7 月份首度推出的《米其林指南新加坡》中获封为二星餐厅的 Odette，其主厨Julien Royer 将打头阵驾临新濠天地的二星当代法式料理餐厅 ｢御膳房｣，为一连四天的活动精心炮制多款玲珑细腻的法式美馔佳肴。

继首个国际厨师美食展示活动后登场的将会是米其林于港澳地区首度举行的晚宴盛会。此星光熠熠的餐饮盛会将于《米其林指南香港澳门 2017》公布后的两天，即 11 月 11 日假新濠影汇大宴会厅盛大举行。来自全球各地的多位名厨将云集新濠影汇，当中包括梁经伦（｢厨魔｣ Alvin Leung）、松尾英明（Hideaki Matsuo）、Björn Frantzén 及甜点大师 Pierre Hermé。他们将联同新濠博亚娱乐的星级名厨 Guillaume Galliot 及谭国锋，还有东京银座米其林一星餐厅「鮨 金坂」的创办人金坂真次一同倾力炮制一顿前所未见的美酒佳肴盛宴，庆祝最新公布的 2017 年摘星名单。

 

紧接着举行的是 12 月初的第二场国际厨师美食展示系列活动，新濠天地 ｢御膳房｣ 将再度成为活动场地，呈献美国芝加哥两度荣获米其林三星的 Grace 餐厅之主厨 Curtis Duffy 所烹调的美馔。详情容后公布。

火速行动，成为米其林、Robert Parker Wine Advocate 及新濠博亚娱乐于香港及澳门携手呈献的超凡餐飨美酒之旅第一浪的一份子！10 月份的首场国际厨师美食展示系列活动及 11 月的米其林晚宴之门票现正于网上 https://guide.michelin.com.hk 接受订购。座位数量有限，欲购从速！

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关于新濠博亚娱乐有限公司
新濠博亚娱乐之美国预托股份于纳斯达克全球精选市场（纳斯达克：MPEL）上市，为一家在亚洲区经营娱乐场博彩及娱乐度假村业务的发展商及资产拥有者。新濠博亚娱乐目前经营位于澳门凼仔的博彩酒店澳门新濠锋(www.altiramacau.com) 及位于澳门路凼城的博彩及综合娱乐场度假村新濠天地(www.cityofdreamsmacau.com)。新濠博亚娱乐的业务亦包括澳门最大的非赌场博彩机业务摩卡娱乐场(www.mochaclubs.com)。本公司亦是新濠影汇 (www.studiocity-macau.com) 的主要拥有人及营运商，该项目位于澳门路氹城，是一个以电影为主题的综合娱乐、零售及博彩度假村。菲律宾方面， Melco Crown (Philippines) Resorts Corporation的附属公司MCE Leisure (Philippines) Corporation正于马尼拉娱乐城经营及 管理赌场、酒店、零 售及娱乐综合度假村 新濠天地（马尼拉）( www.cityofdreams.com.ph)。有关新濠博亚娱乐的更多资料，请浏览 www.melco-crown.com。

新濠博亚娱乐得到主要股东的全力支持，包括其单一最大股东新濠国际发展有限公司(「新濠」)及其他主要股东Crown Resorts Limited(「Crown」)。新濠于香港联合交易所有限公司主板上市，主要股东为何猷龙先生，他本人亦为新濠博亚娱乐之主席、执行董事兼行政总裁。Crown为澳洲证券交易所上市榜首一百家企业 之一，由James Packer先生领导，他本人亦为新濠博亚娱乐之副主席兼非执行董事。

 

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