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澳門新濠影滙簡介 > 美食佳餚

新濠影滙的美饌滙萃

 

新濠影滙擁有超過20家國際級食府、咖啡廳店、休閒食店及酒廊,分佈於度假村的不同角落,當中包括正宗傳統粵式、中國北方、東南亞、日式、意大利、西式、環球美饌以至澳門地道佳餚。

新濠影滙呈獻非凡星級餐飲體驗,滙聚多家著名特色食府,包括米芝蓮一星「玥龍軒」、米芝蓮推介的「碧迎居」、呈獻傳統家鄉意式風味的「意滙」,以及日式餐廳「山本秀正」(Hide Yamamoto)等。

 

中式佳餚

玥龍軒

「玥龍軒」是新濠影滙旗下的米芝蓮一星(2017-19年)尊尚粵式食府,為旅客呈獻無與倫比的中華名菜、創意盛饌。餐廳於2018年榮獲《福布斯旅遊指南》的四星殊榮,並於2019年擢升至最高評級的五星殊榮。秉承至臻完美的宗旨,「玥龍軒」呈獻中國各省的精雕玉饌、尊貴食材及海陸珍饈,讓旅客體會更高層次的味覺享受。餐廳亦同時獲2017年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府》的20大最佳食府殊榮,以及2017-19年的《南華早報》之100 Top Tables大獎。

地點:            

巨星滙2樓2111舖

營業時間:

星期一至五
中午12時至下午3時 /  晚上6時至11時
星期六、日及公眾假期
上午11時至下午3時 /  晚上6時至11時

 

碧迎居

榮獲《米芝蓮指南香港澳門》(2017-19年)推介的「碧迎居」薈萃大江南北地道風味,包括生滾砂鍋粥、鑊氣小炒等,更設開放式廚房,讓廚師大顯功架,為賓客準備即叫即製的南北點心,並以果木燒烤爐即燒各式獨一無二兼惹味的燒味及海鮮。

地點:

新濠影滙娛樂場1樓1182舖

營業時間:

每天24小時

 

正盅

「正盅」是一家傳統中國涼茶館,與澳門中醫藥學會合作提供各式各樣的滋補飲品、滋潤燉湯及精美甜品,為旅客補充元氣,盡情享受新濠影滙的精彩娛樂。

地點:

新濠影滙娛樂場1樓1186舖

營業時間:

每天上午11時至凌晨2時

 


四季火鍋酒家

「四季火鍋酒家」是澳門高級火鍋店馳名品牌,提供多款特色火鍋湯底、游水海鮮及時令食材,佐以自家調配的醬料,隨顧客個人喜好配搭,呈獻與別不同的火鍋體驗。酒家亦特設茶市,備有各式精緻巧手點心和鑊氣小炒,味香四溢,令食客大飽口福。

地點:

新濠影滙購物大道1樓1069舖

營業時間:

星期日至四及公眾假期上午11時至晚上11時
星期五及六上午11時至凌晨12時

 


環球薈萃

 

星滙餐廳

富裝飾派藝術格調及以電影為主題的「星滙餐廳」提供色香味俱全的環球佳餚、新鮮海鮮及精緻甜品,每天在此展現星級魅力,為賓客呈獻華美豐盛的自助餐體驗。

地點:

明星滙2樓2113舖

營業時間:

自助早餐

星期一至日早上6時30分至上午10時30分
價錢:成人澳門幣228元+;小童澳門幣114元+
(6-12歲)

自助

星期一至日中午12時至下午3時
價錢:成人澳門幣278元+;小童澳門幣139元+

自助晚餐

星期一至日下午6時至晚上10時30分
價錢:成人澳門幣498元+;小童澳門幣249元+

意滙

「意滙」餐廳的簡約風格,讓您猶如走進意大利家庭的廚房,溫暖親切。來自意國的主廚Rodolfo Serritelli為您炮製的每一道菜式都充滿家鄉情懷,由香氣四溢的手工薄餅、意粉,到精緻的傳統意國主菜和甜點,皆以「滋味同享」為出發點,讓您與家人、好友或最愛共享美好的餐桌時光。

地點:            

新濠影滙購物大道1樓1079舖

營業時間:

星期一至五下午5時至晚上11時
星期六、日及公眾假期中午12時至下午3時及
下午5時至晚上11時

意滙手工薄餅

「意滙手工薄餅」以五種不同的優質麵粉製成,經低溫發酵18小時,再配搭新鮮進口的美味配料,以專用的Moretti Forni電子烤箱將脆薄餡餅達至完美口感。餐廳更提供新濠影滙場內外送服務,讓客人隨心享受香氣撲鼻的滋味薄餅。

地點:            

新濠影滙購物大道1樓1077號

營業時間:

每天中午12時至晚上10時


澳門食街遊

「澳門食街遊」源源奉上澳門地道美食及小吃,包括香滑的葡撻、美味的豬扒包及可口的自家製雪糕三文治,是品嚐澳門風味的好去處。同場的大排檔美食專區提供令人垂涎的澳門佳餚、傳統粵式小炒及煲仔菜,旅客更可在毗鄰商店搜羅五花八門的澳門經典手信。

地點:

新濠影滙購物大道2樓2053-2095舖

營業時間:

澳葡包點
每天早上8時至晚上9時

路氹葡撻 / 地道豬扒包
每天上午11時至晚上7時

新濠影滙大排檔
早餐:每天早上8時至上午10時30分

午餐及晚餐:每天上午11時至晚上10時

 

亞洲美食

東南薈

「東南薈」的賓客大可以舌尖探索東南亞香料與辛味地圖!正宗喇沙、肉骨茶、印度咖哩及泰式煲仔粥等散發誘人香氣,一同引發味蕾綻放。開放式廚房由印度廚師主理天多尼燒烤及拋薄餅,氣氛熾熱,讓賓客嚐遍地道印度美食。

地點:            

新濠影滙娛樂場1樓1191舖

營業時間:

每天上午11時至下午3時 /

晚上6時至11時

麵棧

「日式麵棧」採用自家製的麵條、湯底及調味料,於開放式廚房以正宗食材煮出最地道的日式拉麵,滿足一眾麵食愛好者的要求。此外,餐廳亦供應其他日式美食如和風釜飯、壽司、刺身及串燒。

地點:

新濠影滙娛樂場1樓1181舖

營業時間:

每天上午11時至晚上11時


山本秀正(
Hide Yamamoto及山本日式拉麵

「山本秀正」同名名廚山本秀正曾榮獲全球主廚獎(Global Chef Award),於新濠影滙為旅客帶來四種全然不同的用餐體驗:在壽司吧品嚐從日本空運而至的新鮮魚獲;在鐵板燒專區讓熱騰騰的即燒美食刺激食客每個味蕾;沉醉在日本頂級食材如和牛等的爐端燒盛宴中;或在拉麵區細嘗廚師以110年傳統手藝打造的自製拉麵。

山本日式拉麵以雞白高湯為本,加入冷泡昆布、日本椎茸及木魚令味道昇華,湯頭鮮美香郁,配以即點即煮手工拉麵,令人再三回味。餐廳備有橫濱油豚骨醬油拉麵、東京醬油拉麵及北海道味噌拉麵可供選擇,更可自選配菜、天婦羅及壽司卷,讓客人全面感受和風滋味。

地點:            

新濠影滙購物大道1樓1091舖

營業時間:

每天中午12時至下午3時 /
下午5時30分至11時

 

鼎泰豐

「鼎泰豐」為美食愛好者帶來台灣的絕佳風味。自1972年在台灣銷售小籠包以來,「鼎泰豐」一直為全球食評家、顯貴及名人熱捧的食肆。其香港分店亦自2010年起連續五年榮獲米芝蓮星級殊榮。

地點:            

新濠影滙購物大道1樓1075舖

營業時間:

每天中午12時至下午3時 / 晚上6時至10時

 


咖啡廳及酒廊

 

載運美式餐室

炫目的開篷跑車,懷舊的自動點唱機,五光十色的霓虹燈──躍進50年代復古時空,在這個別具特色的加油站盡嚐美式冰室美食!在櫃檯自由選擇您最喜愛的三明治、糕點和沙律,不忘點上一杯雪糕汽水、新地或奶昔,來一客雪糕配蛋糕,經典又滿足。更有風靡全球的台式珍珠奶茶以及外帶簡餐,待您慢慢發掘。

地點:            

新濠影滙購物大道1樓1193舖

營業時間:

星期一至五下午6時至晚上11時
星期六及日上午11時至晚上11時

巨星酒廊

位於巨星滙大堂的「巨星酒廊」,珍藏世界各地、存放經年的葡萄佳釀、烈酒醇釀,配以五感主題、用料矜貴的佐酒美膳,讓賓客享受更深層次的品酒樂趣。

地點:            

巨星滙1樓1189舖

營業時間:

每天下午2時至凌晨1時

紅袍

「紅袍」以巨型茶壺的壯觀裝潢襯托下,向賓客盡展茶藝之美。在新濠影滙的茶藝大師的指導下,賓客可細意品嚐來自中國、台灣、日本及其他地區的各種頂級好茶,並品細味各式特製的精緻糕點。

地點:            

新濠影滙娛樂場1樓1185舖

營業時間:

星期一至四下午4時至凌晨2時
星期五及六下午4時至凌晨4時
星期日下午2時至凌晨2時


游.吧

位於「綠野游蹤」河岸的「游.吧」為賓客供應漢堡包、墨西哥玉米餅及捲餅、沙律、各式小食及雪條,更有多款特色的雞尾酒、鮮搾果汁及冰凍奶昔等,享受悠然自得的時光。

地點:            

3樓3102舖

營業時間:

每天早上10時至晚上6時30分(2018年4月30日起)

 

 

零售商舖

 

Pierre Hermé Paris

Pierre Hermé敢於打破傳統,獲尊稱為「甜品界的畢加索」,在糕餅掀起革命性突破。Pierre Hermé是高級糕餅設計師,把童心的口味融入成年人的食品,呈現出別樹一格的味道、感覺和愉悅。Pierre Hermé於2016年獲「全球50大最佳餐廳」(World's 50 Best Restaurants) 評選為全球最佳甜品師 (World’s Best Pastry Chef) 。

這間精緻小店除了鎮店名品馬卡龍和巧克力之外,還有令人無法抵抗的蛋糕、一試上癮的糖果糕餅和新穎有趣的巧克力小吃,全都滿載Pierre Hermé Paris的經典口味,源源不絕的驚喜正等待澳門的美食愛好者一同來發掘。

地點:            

新濠影滙購物大道1樓1081舖

營業時間:

星期一至四中午12時至晚上9時
星期五至日上午11時至晚上10時

 

糖癡

糖癡為甜品愛好者帶來難忘的美食體驗。這家糖果店以超過兩米高的巧克力噴泉展示品吸引大眾眼球,而除了售賣500多款由美國獨家入口的糖果品種,包括軟糖、橡皮糖、軟酸糖、太妃糖及硬糖等之外,亦設有巨型口香糖機以及提供特大新地雪糕、即製窩夫及法式可麗餅。

地點:

新濠影滙購物大道1樓1111舖

營業時間:

星期日至四上午11時至晚上8時
星期五及六上午11時至晚上9時


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